مطبخ الأكل النظيف: كتاب طبخ البحر الأبيض المتوسط منخفض الكربوهيدرات

من ميشيل دوداش، مبتكرة "مطبخ الأكل النظيف"، تُقدم كتاب "كتاب طبخ البحر الأبيض المتوسط ​​منخفض الكربوهيدرات" الذي يتضمن وصفات بسيطة نباتية لصحة تدوم مدى الحياة. يحتل النظام الغذائي المتوسطي مكانة مرموقة لسهولة اتباعه وتحقيقه نتائج مثبتة في تحسين صحة القلب والتحكم في سكر الدم، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، وزيادة طول العمر. يجمع هذا الكتاب بين أفضل جوانب النظام الغذائي المتوسطي وأكثر من 100 وصفة مغذية تُساعد جميع أفراد الأسرة على تناول طعام صحي، بما في ذلك 60 وجبة يُمكن تحضيرها في 30 دقيقة أو أقل. يُقدم كتاب "مطبخ الأكل النظيف: كتاب طبخ البحر الأبيض المتوسط ​​منخفض الكربوهيدرات" فوائد النظام الغذائي المتوسطي مع تقليل الكربوهيدرات، مُلبيًا بذلك نظامًا غذائيًا يعتمد في معظمه على النباتات والمأكولات البحرية، وغنيًا بالبروتين والدهون الصحية. يتضمن هذا الكتاب أصح المكونات والنكهات التي تستحق الاشتياق في النظام الغذائي المتوسطي والتي من المؤكد أنها ستحفز الرغبة في السفر، بما في ذلك: فطيرة السبانخ اليونانية مع قشرة دقيق اللوز
فطائر اللحم اللبنانية مع لحم البقر المفروم والليمون
حساء الخضار بالحمص مع الكركم والكمون
سلطة فتوش العدس مع البصل الأحمر المكرمل
​​شريحة لحم الخنزير مع العنب والجوز والجبن الأزرق
شرائح لحم الضأن المتبلة على الطريقة المغربية مع النعناع
لفائف الخس بالدجاج والجيرو
الروبيان مع المعكرونة وصلصة الطماطم الطازجة
وجبنة بوراتا مع الفراولة المتبلة بالخل البلسمي
مع وصفات منخفضة الكربوهيدرات والسكريات مليئة بالبروتين، يمكنك أنت وعائلتك البقاء بصحة جيدة من خلال اتباع أحد أفضل أنماط الحياة الغذائية في العالم. استمتع بوجبات بسيطة وصحية تترك الجميع حول الطاولة سعداء وراضين مع كتاب الطبخ Clean Eating Kitchen: The Low-Carb Mediterranean Diet Cookbook.